С каждым днем все ближе любимый с детства - Новый год - с мандаринками на столе и запахом ели! Как всегда, хотелось бы встретить этот главный праздник в году романтично и весело и, конечно же, за изысканном застольем. Вот только где выгоднее: дома или в ресторане? Давайте разберемся!

По словам астрологов, Желтая свинья, получившая от Желтой собаки «власть» в 2019 году по восточному календарю, в еде не настолько уж и привередлива. Стало быть, угодить хрюшке несложно. Но о тактичном отношении к свинке не забывайте! Вряд ли ей понравится на столе угощение из свинины.

И еще аргумент в пользу домашнего банкета. Чушка любит все натуральное, поэтому приветствуется отказ от полуфабрикатов, чтобы все - от традиционного салата оливье до новогоднего пудинга - было сделано своими руками, а это значит - в домашних условиях.

К примеру, если в кафе или ресторане в салат «Оливье» повара, скорее всего, положат колбасу, то мы - куриное филе! Несложная калькуляция показывает, что появление на домашнем столе этого блюда в новогоднюю ночь в расчете более чем на две персоны с наиболее традиционным набором продуктов (400 гр. куриной грудки, а также картофель, соленые огурцы, морковь; банка (400 гр.) горошка; яйца; луковица; зелень, майонез), приобретенных в супермаркете со средним ценовым сегментом, обойдется в среднем в районе 1500 тенге.

Правда, такой же вид салата, поданный в кафе, может оказаться даже дешевле - в районе 1300 тенге, доходя до 2100 тенге. Понятно, что стоимость блюда может изменяться в зависимости от вида добавленных в него продуктов. В меню одного из ресторанов значилось, что в состав оливье стоимостью 2455 тенге входят раковые шейки и красная икра.

Приблизительная цена салата «Цезарь» (традиционный состав; куриное филе, сыр, сухари, ряд овощей и зелень), приготовленного дома, обошлась бы в 2 тыс. тенге. В ряде кафе стоимость этого салата колеблется в пределах 1200-2500 тенге и выше: в ресторанах от 2500 до 3600 тенге и выше. В случае, если в состав салата входят, к примеру, креветки, то его цена доходит до 4600 тенге.

Не обойдется застолье и без «Селедки под шубой» (состав: селедка пряного посола (400 гр.); морковка; картофель; лук репчатый; майонез; яйца). Нехитрый салат в домашних условиях обойдется в среднем всего в 600-750 тенге. В кафе вас могут угостить этим блюдом по цене от 440 тенге (возможно, дешевле потому, что сельдь после разморозки) и выше, а в ресторанах и до 2 тыс. тенге.

Аналогичный расчет цены в домашних условиях бесбармака на четыре-пять персон (состав: около 1,3 кг говядины, а также яйца; мука 600 гр., лук, зелень, специи) «тянет» на 4700 тенге (мясо дороже из супермаркета) и на 3200 (мясо дешевле - с базара). Себестоимость этого же блюда с добавлением казы поднимется до 6 тыс. тенге и 4700 тенге - соответственно.

На фоне себестоимости этого «самодельного» традиционного казахского блюда, но сработанного от души, радует явная скромность ценников ряда кафешек, варьирующаяся 1300 до 2900 тенге (при этом количество персон, на которое рассчитано угощение и ингредиенты зачастую не указываются). Так что решившим за счет данной категории общепита сэкономить на домашнем приготовлении этого деликатеса, не мешало бы предварительно поинтересоваться о его составляющих, а также о качественных и весовых характеристиках.

Совсем другое дело - меню ряда алматинских ресторанов с описанием фирменного бесбармака. Любителям поесть «от пуза» перед волнительным моментом, «когда часы двенадцать бьют», есть резон обратить внимание на искусство рестораторов.

«Казы, жая, сочни, картофель, подается на деревянном блюде», - гласит одно из меню. В другом говорится: - «Бесбармак «Талгар» (цена 11 900 тенге) с кониной и головой барана». «Той-бесбармак» на десять человек, стоимость 21 тыс. тенге», - указывается на сайте другого ресторана.

Теперь в самый раз подытожить наши расчеты. И так, в случае, если мы готовим еду из расчета в среднем на четыре человека (с небольшим запасом - вдруг кто-то заглянет на «огонек»), то расходы на приготовление трех салатов («Оливье», «Цезарь» и селедка под шубой), плюс бесбармак составят свыше 9 тыс. тенге. Добавим сюда закупку фруктов и конфет, и эта сумма увеличивается почти до 16 тыс. тенге. Теперь приплюсуем стоимость красного вина, шампанского и водки (все по одной бутылке) и «Кока-колы» - всего около 5 тыс. тенге. Общая сумма расходов, в итоге, составит около 20,5 тыс. тенге. Эту сумму разделим на условное число едоков - число четыре - и получим, что в среднем для одной персоны новогодний ужин дома обойдется в 5 тыс. тенге с «хвостиком».

А теперь нетрудно получить ответ на вопрос - где выгоднее отмечать праздник: дома или в ресторане - с точки зрения чисто денежных затрат, путем сопоставления выше полученного показателя на одного человека в домашних условиях с ценой ресторанного входного билета на персону.

Прежде чем перейти к сравнению, отметим, что большинство ресторанов к этому празднику организовывает соответствующее меню, а также развлекательные программы. А плата за это удовольствие также приплюсовывается к цене за обслуживание. У рядовых ресторанов и сценарии попроще, и меню поскромнее, и берут там со своих клиентов плату, начиная, примерно, от 7-8 тыс. тенге и выше; у более раскрученных - и программы более масштабные с участием популярных ведущих, артистов, шоу-балета, фотографа, с поздравлением от Деда Мороза и Снегурочки. А вот и цены для сравнения. Один из ресторанов определил три категории оплаты от 15 до 18 тыс. тенге и 21 тыс. тенге (на одну персону) - в зависимости от зоны комфортности в этом заведении.

Другой ресторан предлагает каждому, заплатившему 120 тыс. тенге, основательно подкрепиться, посулив за вечер дважды сменить стол с яствами с комплектацией горячительных напитков. При этом здесь обязуются впечатлить клиента феерическим шоу-балетом «в венецианском стиле», «заинтриговать» балом-маскарадом, а в довершение всего осчастливить обласканного вниманием клиента еще и поздравлением от ресторана. Как говорится, за ваши деньги - любой каприз!

Так что, чисто денежное сравнение стоимости ресторанного «рая» с празднованием Нового года дома покажет в пользу последнего заметную экономию средств.

Однако многие хорошо знают и обратную сторону такого способа встречи этого праздника: утомительная заготовка продуктов, а также приготовление различных блюд, а после вечеринки - уборка... Поэтому, если вам к тому же попросту наскучило встречать Новый год дома и позволяет материальное положение, то почему бы не отпраздновать Новый год в ресторане, использовать возможность новых знакомств, общения.

К слову, если уж заговорили о желании разнообразить ощущения, так почему бы не пойти дальше и накануне Нового года не попытаться измениться в чем-то к лучшему. Скажем, перейти наконец к здоровому образу жизни - перестать делать культ из еды, отказаться для начала от тазика салата, хотя бы в новогоднюю ночь.

Между прочим, некоторые специалисты с целью разнообразить нашу жизнь, наполнить ее необычным, увлекательным, советуют встретить Новый год оригинально, допустим, в горах, в лесу или на где-нибудь в пещере.

С наступающим праздником, и будьте здоровы!

Возрастное ограничение: 6+

Ресторан — идеальное место для встречи Нового года. Сейчас мы расскажем, почему

Как правило, Новый год — это домашний праздник, который принято отмечать в кругу семьи и близких. Селедка под шубой, мандарины, оливье, бутылка игристого — все это есть неотъемлемая часть новогоднего домашнего стола. Но согласитесь — со временем это становится обыденным процессом. Именном процессом, а не праздником. Люди уже автоматически принимаются за готовку все одних и тех же блюд. Конечно, иногда могут себя побаловать новыми блюдами из книги рецептов. Но суть остается такой же.

Иногда хочется себя побаловать и отметить Новый год так, чтобы он запомнился по-настоящему. Способов здесь множество — активный отдых, отдых на море, отдых на даче. Но ни что из этого не даст вам почувствовать всю ту атмосферу эстетичности и благородства, познакомиться с культурой питания. Может быть этот Новый год — это то самое время, когда его стоит отметить в ресторане?

И на это есть десять причин:

Первая: Мастерство поваров

Если вы просто повар-любитель, который периодически полистывает книгу рецептов, то согласитесь — ваш навык не сравнится с поваром, который работает в престижном ресторане и каждый день готовит самые изысканные блюда для посетителей. У повара рука не дрогнет, когда он будет шинковать овощи или мясо самым острым ножом. И как итог — вкусная еда и довольный, удовлетворенный вы.

Вторая: Не надо готовить самому

Пожалуй, самая очевидная и краткая причина. Пора хотя бы в этот Новый год отойти от плиты и отдохнуть.

Третья: Качество пищи

Многие жалуются на огромные цены в ресторанах. Но поверьте, все блюда приготовлены исключительно из дорогих и свежих продуктов высокого качества. В ресторанах очень жестко следят за сроками хранения, и просрочки недопустимы.

Четвертая: Эксклюзивные продукты и редкие приправы

Именно в ресторанах вы найдете и попробуете то, чего не найдете в магазинах или на рынке. Ведь многие блюда приготовлены в лучших традициях разных иностранных кухонь, с экзотичными и редкими добавками, которые добавляют вкус блюду.

Пятая: культура обслуживания и атмосфера

В ресторанах к каждому гостю сотрудники относятся с должным почтением и уважением. Сервировка стола, правильная подача еды и алкоголя, эстетика интерьера и безопасность при обслуживании дадут вам понять, что вы здесь самый желанный гость, и вам захочется прийти сюда еще и еще.

Подход официанта к каждому посетителю абсолютно индивидуален. Как правило, эти специалисты умеют считывать психологические особенности человека, и даже если вы будете не в настроении, то грамотный официант сделает так, что вы забудете о невзгодах.

Шестая: праздничная программа

Что у вас дома есть из развлечений? Как минимум — телевизор, а как максимум — ноутбук с музыкой. А в ресторанах на Новый год выступают лучшие ведущие с лучшими музыкантами. Там вы точно не заскучаете и отдохнете от фонового звука телевизора, который вам уже изрядно надоел.

Седьмая: знакомства

Если у вас пока нет семьи, и вы решились отмечать праздник в одиночку, или с друзьями, то ресторан — одно из лучших мест, чтобы найти себе новых хороших знакомых, выпить, потанцевать в неформальной обстановке. Ведь кто знает, как дальше повернется ваше знакомство?

Восьмая: демонстрация вашего шикарного наряда

Самая распространенная проблема для девушки — купить дорогое красивое платье и никуда в нем не выходить. «Ну куда я в нем выйду?», - именно так восклицают все дамы, примеряя наряд перед зеркалом. Так вот ресторан — идеальное место, где мужчины оценят ваш наряд, а женщины будут завистливо смотреть на вас.

Девятая: как Новый год встретишь, так его и проведешь

Да, может быть эта фраза, которую люди произносят ежегодно, и не дает должного эффекта. Но почему бы не поверить в это? Если вы встретите Новый год в благородной и культурной обстановке, то таким шикарным темпом у вас может пройти весь год целиком.

И даже если отбросить это поверье, то Новый год в ресторане вам запомнится точно. Поверьте.

Десятая: никакой приборки

Гости уходят... На столе остается куча тарелок с недоеденными блюдами, на кухне уже скопилась гора посуда, которую вам среди ночи придется усердно отмывать?

А насчет ресторанов и комментариев никаких быть не может. И посуду помоют, и унесут, и приберут все после вас.

В совокупности все эти десять причин складываются в один большой тезис: в ресторане отметить Новый год нужно хотя бы один раз, чтобы понять, что это такое. Ведь в этот праздник вы из типичного семьянина или рабочего можете превратиться в благородного принца.

Если вы еще не обременены маленькими детьми, либо же ваши сыновья и дочери выросли настолько, что вы уже можете взять их с собой, а то и вовсе они празднуют собственной компанией, вас, бесспорно, прельстит классический способ встречи Нового года 2019 в ресторанах Москвы.

Преимуществ у данной позиции масса, как и вариантов банкета. И выбирать, поверьте, там есть из чего…

Преимущества встречи Нового года в ресторане

Прежде, чем начать советовать конкретные заведения и форматы, хочется отметить, что данный тип новогодней вечеринки выбирают очень многие и по целой веренице причин.

Во-первых, как это ни банально, но блеска и шика хотят все, а дома их устроить подчас довольно проблематично. Ведь и в роли развлекательной программы в таком случае будет исключительно ваш личный креатив и телевизор, и обстановка далеко не так грандиозна и помпезна, как того хотелось бы, в любом случае.

Во-вторых, очень часто встречают шумной компанией друзей, несколькими семейными парами, а ведь между сбором их всех у кого-то дома и пожаром с двумя переездами, как правило, можно ставить знак равенства.

Еще одной причиной служит банкет – далеко не все настолько хорошо готовят, чтобы мириться с кустарными кулинарными шедеврами в такой праздник. А если еще и вспомнить о посуде после… К тому же иногда это бывает куда затратней, чем оплата ужина по ресторанному меню, приготовленного профессиональными поварами и декорированного соответствующе.Словом, новогодняя ночь в ресторане – это праздник с любой стороны. Позволяющий полностью расслабиться и отдаться во власть искрометного торжества!

К чему стоит приготовиться?

Новый год в ресторане к спонтанным решениям отнести физически невозможно. Разве что вы сами – директор ресторана. Шутка, конечно, но, в ней, как и в любом юморе, самого юмора — лишь толика. Столик бронировать там следует минимум за месяц-два, если же речь идет о фешенебельных самых знаменитых заведениях столицы, то сроки могут удваиваться. А что вы хотели? Главный город страны, как никак… Тем не менее на это идут, и часто, ведь предварительные хлопоты зачастую с лихвой окупаются впоследствии.

Второй момент – цена. Не секрет, что даже в самом обычном московском кафе в канун Нового года цены взлетают чуть ли не вдвое. Это и логично – поварам трудиться приходится в цейтноте, продукты на блюда идут недешевые, зал надо дополнительно украшать, не говоря о том, что приглашение развлекательной программы в это время стоит огромных денег. И в целом у всех всегда в этот период все дороже – почему же в ресторанах должно быть по-другому? Ну, зато не готовить и не убирать после праздника – за удовольствие надо платить, это разумно…

И, наконец, транспортная проблема. Не секрет, что в новогоднюю ночь улицы города уверенно коллапсируют, таксисты дают космический ценник, а припарковаться у ресторана на своей – тот еще подвиг. И это – если возле него вообще есть паркинг. Бывает, что заведение нравится по всем статьям, а вот с этой услугой у него проблемы. И чем ближе к центру или известным своей кухней и элитарностью заведениям, тем эта неприятная особенность явственней. Но, если решить ее, все выйдет как нельзя лучше!

Доступные варианты

По количеству интересных рестораций Москва не уступает ни одному крупному городу мира. Здесь можно найти как изысканные заведения определенной кухни, так и тематические стильные бренды. Например, отдельно заслуживает внимания итальянская «La Prima» — здесь всегда очень изысканная развлекательная программа, немецкий «Бюргер» — чрезвычайно домашний классический баварский ресторанчик, а в восточной кухни «Парадайзе» любое празднование превращается в маленькую копию развлечений арабских шейхов.

На самом деле, по кухне заведения можно выбрать самые различные: азиатских ресторанов масса, причем многие несут в себе колорит определенной страны региона, есть азербайджанское заведение, грузинское, украинский «Шинок» и многие другие. Также не стоит забывать и еще об одном мощнейшем варианте празднования Нового года – проведенной на прогулочном теплоходе, яхте ночи, в ресторанах на плаву. Это могут быть как пришвартованные заведения, так и полноценные прогулки по водным просторам города.

Еще пара интересных возможностей для новогодней вечеринки

В последнее время все большее распространение обретают устраиваемые ивент-агентствами и службами кейтеринга вечеринки, для которых снимаются в черте города целые здания, банкетные залы и силами устроителей нанимаются звезды, а также ведущие для развлекательной программы, артисты музыкального сопровождения и танца, устраивается банкет от лучших поваров.

В этом случае есть шанс попасть на настоящий новогодний бал, например, как в случае ивент-агентства «Шенонсо», которое уже многие годы организовывает вечеринку в Гранатном переулке. В 2019-м у них будет тематическая вечеринка «Бал у Снежной королевы». И, поверьте, судя по описанию, это событие стоит того, чтобы искать с ним встречи заблаговременно…

Наконец, поскольку понятие «пригорода» в московских реалиях чересчур размыто и пространно, стоит, пожалуй, рассмотреть и варианты загородной новогодней вечеринки. Так, уже упомянутое ивент-агентство в своей собственной одноименной резиденции организовывает вечеринку на природе с обширной развлекательной программой, затрагивающей номера и в помещении, и на свежем воздухе, с фаер- и световым шоу, а также выступлениями лучших коллективов и артистов страны.

Место для праздника выбрано очень удачно – это пос.Козино МО, известный близостью к МКАД и транспортной доступностью. К тому же туда можно выехать и не на один день, ведь в резиденции есть и фешенебельный отель с богатым выбором номеров…

Хочется верить, что эта информация поможет вам встретить Новый 2019 год во всеоружии. И вам останется лишь тщательно продумать свой образ для вечеринки, а также, безусловно, взять на нее свое отличное настроение!

Видео

Статья написана специально для сайта “2019 год Свиньи”: https://сайт/

Чтобы отпраздновать Новый год весело, нужно просто хорошо подготовиться к нему заранее. Удачным же этот праздник может получиться как дома или в гостях, так и в ресторане. И у того и у другого способа имеются и свои преимущества, и недостатки.

Новый год дома или в гостях: плюсы и минусы

Празднование наступающего года в кругу близких людей для нашей страны вот уже несколько десятилетий является неизменной традицией. Около 60% населения России отмечает этот праздник именно таким образом. Преимуществами встречи Нового года дома являются:

• уютная теплая обстановка;
• домашняя вкусная еда;
• возможность вызова Деда Мороза и снегурочки;
• возможность непринужденного общения.

Ну и конечно же, безусловный плюс празднования Нового года дома - заметная экономия средств.

Недостатками же такого способа встречи этого праздника считаются:

• утомительный предновогодний шоппинг за продуктами;
• необходимость самостоятельного приготовления большого количества сложных блюд;
• трудоемкая уборка после празднования.

Также некоторым людям встречать Новый год дома или у близких может быть просто-напросто скучно.

Где встретить Новый год: рестораны

Основным плюсом встречи Нового года в каком-нибудь ресторане является, конечно же, отсутствие необходимости в длительной готовке перед празднованием, а также трудоемкой уборки после него. Обслуживать за столом в данном случае также никого не придется. Эту работу за празднующих сделают официанты. Также считают ресторан лучшим ответом на вопрос о том, где встретить Новый год, те граждане, которым нравится знакомиться с новыми интересными людьми.

Недостатками празднования в ресторане являются:

• необходимость предварительного планирования (поиск хорошего заведения, заказ и оплата удобных мест);
• отсутствие возможности взять с собой детей;
• незнакомое окружение;
• риск не слишком качественного меню.

Большие затраты - это, конечно же, также серьезный минус празднования Нового года подобным образом. Помимо собственно самого посещения ресторана, в данном случае придется также заплатить и за такси, надеть самые дорогие наряды и пр.

Еще одним препятствием к встрече Нового года в ресторане может стать просто-напросто отсутствие достойного заведения в пункте проживания. Для жителей более-менее крупных городов подобной проблемы, конечно же, возникнуть не может. Но жители поселков, районных центров, и уж тем более деревень, возможности посетить достойное заведение могут и не иметь. Идея же встречи Нового года в каком-нибудь дешевом тесном шумном кафе или же общественной столовой вряд ли кому-то покажется слишком уж удачной.

Так где же лучше встретить Новый год?

Таким образом, у обоих этих способов есть как свои плюсы, так и минусы. Конкретный же выбор места встречи Нового года может зависеть лишь от личных предпочтений самих празднующих, их финансовых возможностей или же данной конкретной ситуации.

К примеру, ресторан может стать просто идеальным выбором в том случае, если человеку не с кем встретить Новый год. Также таким образом часто отмечают этот праздник состоятельные граждане.

Во всех остальных случаях люди все-таки обычно предпочитают встречать наступающий год дома. Конечно, можно встретить Новый год в ресторане и с близкими или друзьями. Но чаще всего так поступают только лишь для того, чтобы просто попробовать что-то новое. Из года в год же не слишком богатые люди, имеющие много близких и друзей, рестораны на этот праздник, конечно же, обычно не посещают.